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　　主料：南豆腐、咸肉 辉县网$q[jR%nk#]7V

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　　辅料：大干贝两粒、香菜

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　　调料：姜、葱、鸡精、盐、料酒

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fF:J^J2X K(U|*@ }　　烹制方法： 辉县网2yX1Ba_}

]BjY$C　　1、将干贝发好切成丝，咸肉切成丝，葱姜用水泡着； 辉县网2_7P*O-{ O0{$C

%X}7nS%tJ　　2、将豆腐切成细丝放入凉水中；

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{+n.dpvwz　　3、坐锅点火倒少许油，放入干贝翻炒一下，加高汤、料酒、盐、鸡精、葱姜水、待水开后先勾芡，再将豆腐丝和咸肉轻轻放入并搅匀，熟后即可出锅，放上几片香菜叶即可。 辉县网/r*me9]1G%`1e4_

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　　特点：外观精美，口感鲜滑。 辉县网%]V~0yl-i-?

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