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ae4^UhQn%}a　　主料：草鱼尾1条

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　　辅料：香菇、红青椒丝、鸡蛋 辉县网5\;w,[^{I

C-A1H3A3Uk6{Ur　　调料：番茄酱、醋、白糖、盐、鸡精、葱、姜、蒜、淀粉、食用油 辉县网M rv O^5h3e

B*sI4Cw }　　做法：

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　　1、将草鱼尾洗净，切成菊花形状分成四开，加入鸡精、盐腌制一会儿，粘上蛋精后拍干淀粉； 辉县网 m
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q`R|z4s&@7N　　2、坐锅点火倒油，油至8成热时放入菊花鱼，炸至金黄色捞出沥干油摆入盘中；

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　　3、锅内留余油，油热放入葱、姜、蒜炒出香味时，加入番茄酱、料酒、白糖、醋，水淀粉勾薄芡，浇在菊花鱼上面即可。 辉县网dN6~0V$[

Q.NgtZ#ib\　　特点：造型别致，甜酸风味，是开胃菜肴。辉县网_g @|m)|

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