前言：肥胖，简单的说就是人体内脂肪不适当地存贮过多，进而影响到人体健康的一种病理改变。如何判定身体是否肥胖呢？方法有数种，其中以根据自己理想体重估计最为简便。
计算理想体重
理想体重的计算方法是：理想体重=身高(厘米)-105。如果实际体重超过理想体重，并且实际体重与理想体重的差值在理想体重的10%以内，那么体重在正常范围之内；如果差值超过理想体重的20%，则属于肥胖；如果差值为理想体重的10%-20%，则处于超重状态。
举例来说：某人身高为175厘米，现在体重为85公斤(160斤)，那么其理想体重为175-105=70公斤(140斤)，实际体重与理想体重的差值为85-70=15公斤，差值与理想体重的比值为(15÷70)×100%=21%，已经超过了理想体重的20%，由此可知，此人已经处于肥胖状态。
“饥饿式节食减肥”不可取
简而言之，肥胖的原因是因为能量摄入超过身体所需，多余的能量以脂肪的形式贮存在体内，导致体重增加。因此，减轻体重就要从饮食和运动两个环节入手。
调整饮食包括调整食物摄入的总量、营养素构成和改善饮食习惯。根据每个人的实际情况不同，用一些简便的方法可以很快地算出每日的进食总量和各种营养元素的需要量，在此基础上，有选择地挑选食物，既要满足身体的需要，又不会过多地摄入。
“饥饿式节食减肥”是不可取的，人体每天至少需要1200千卡的热量才能满足基本的生理功能，保证身体各个脏器安全有效地运转，否则，机体蛋白质会消耗并可引发代谢紊乱，严重时可危及生命。只以蔬菜水果为主的“减肥营养餐单”是不可取的。改善饮食习惯，尤其要避免暴饮暴食，就餐次数仍应以3次为佳，餐次少时血糖起伏大，饥饿的细胞会超强吸收和贮存养分，不利于减肥。
每周运动3-5次
要多参加体育锻炼，多进行体力活动。如果能根据身体的承受能力，保证每周进行3-5次、每次为时30分钟的中等强度的有氧运动，对于保持体重，改善身体对胰岛素的敏感性，提高心血管、呼吸系统的功能均是大有裨益的。
