TBQ0B1zA~【特 点】 色泽白绿相间，豆腐细嫩，汤汁鲜美。
kITj3_Lp`+w【原 料】 辉县网M4PSs9r`$_4d1`!lS
　豆腐，清鸡汤，笋丝，香菇丝，盐，味精，火腿丝，菜丝，鸡油
#PvQE0z;Yi【制作过程】 辉县网3eJy$_~T&C@$q
　将豆腐切成豆腐丝，入沸水锅中略焯，去除豆腥气，使豆腐成丝条，炒锅内加清鸡汤，外加清汤，放豆腐丝，笋丝，香菇丝，烧沸后撇去浮沫，加盐，味精，火腿丝和菜丝稍烩，出锅倒入汤碗内，淋上鸡油即成。辉县网'f,E4^E/]*}.h#ro+m

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