原料:大椰子1个、水发银耳100克、冰糖100克 、桂花，白糖等。
椰子去皮洗净，穿透椰眼，控出椰汁后从蹄部锯开作成椰盅；冰糖置碗内稍蒸后倒入椰盅，上笼蒸1小时后再倒入发好的银耳和椰奶，白糖，蒸熟，撒上桂花即成。
2007-7-22 11:38 来源:
作者: 辉县网客服 查看: 46次
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原料:大椰子1个、水发银耳100克、冰糖100克 、桂花，白糖等。
椰子去皮洗净，穿透椰眼，控出椰汁后从蹄部锯开作成椰盅；冰糖置碗内稍蒸后倒入椰盅，上笼蒸1小时后再倒入发好的银耳和椰奶，白糖，蒸熟，撒上桂花即成。
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