醋2茶匙、酱油2茶匙、盐半茶匙、胡椒粉少许、蒜泥少许－ ·操 作: 1.鱿鱼头切段放入沸水中汆烫30秒，捞出，用清水冲洗干净。
2.将煮五花肉的高汤煮开，放入调味料及鱿鱼，勾芡后倒入鸡蛋液，撒上香菜即可。－
·营养价值:
鱿鱼 - 鱿鱼的营养价值极高，蛋白质含量达16%～20%，脂肪含量极低，只有1%不到，因此热量亦低，对怕胖的...【所有鱿鱼菜谱】
·所属菜系:
粤菜 - 粤菜系也是我国八大菜系之一。其形成和发展与广东的地理环境、经济条件和风俗习惯密切相关。广东...【所有粤菜】
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