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材料：　鸡翅 8个 　洋葱 1个 　培根 2片 　西红柿 1个 　蘑菇 100g 　杏鲍菇 1个 　荷兰豆 少量 　香叶 1片　蒜头 1个　调料: 　盐 适量 　胡椒 适量 　橄榄油 2大匙 　黄油 20g 　纯蕃茄酱4大匙 　红酒 100ml 　鸡粉 1小匙 　小麦粉 1大匙做法： 1）鸡翅洗净后，用纸巾吸干水，用刀尖在鸡翅中间入刀，撒上适量盐、胡椒，拍 上小麦粉 2）洋葱切成小片，培根切成小条状，蘑菇和杏鲍菇分别切成片，荷兰豆撕去 老筋，用沸水焯一下 3）平底锅中加入1大匙橄榄油和黄油，用中火将鸡翅煎上色，放入稍深的锅内 4）平底锅中再加入1匙橄榄油，将蒜片炒香，放入洋葱炒成透明，再放入培根、 蘑菇和杏鲍菇，稍炒后转入深锅内 5）深锅中加入香叶、适量水、蕃茄酱、红酒、鸡粉及去皮切碎后的西红柿，煮开 后改小火煮20分钟（中途不断搅拌），最后用盐、胡椒调味，盛入碗中，添 上荷兰豆即可